诸城市春秋食品机械有限公司
品牌 |
斩拌机山东普英工业 |
型号 |
18253699677 |
加工定制 |
是 |
功率 |
22KW |
电源电压 |
380V |
容量 |
125L |
适用范围 |
将大肉块斩切成肉糜进一步勾芡成高粘度浆或者是葱姜拉丝不易断产品高速斩切,以防黏连等 |
重量 |
1800kg |
产地 |
诸城 |
产品描述
品牌 | 春秋 | 型号 | 80 |
种类 | 豆腐机 | 适用范围 | 大豆蛋白豆腐,千叶豆腐,鱼豆腐 |
加工定制 | 是 | 生产速度 | 60公斤一次kg/h |
产品用途 | 进行斩切乳化的设备 | 电压 | 380VV |
功率 | 22kw | 外形尺寸 | 150*5483*7700mm |
净重 | 1600kg | 产地 | 山东潍坊 |
千叶豆腐高速斩拌机视频及千叶豆腐80斩拌机使用技巧/想要做好千叶豆腐,必须会用斩拌机,如何加工千叶豆腐成品更脆更劲道,对千叶豆腐斩拌机必须熟练使用,掌握千叶豆腐斩切各个原料的斩切速度。以及斩切乳化层度。如何正确使用斩拌机?
一、千叶豆腐高速80斩拌机使用技巧:
高速80斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备,是制作肠类、丸类制品以及千叶豆腐,鱼豆腐,香丝豆腐的必要设备,它不仅能将块状原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物,它使原料的乳化程度是其它食品机械所不能达到的,且不会出现脱油现象。要改善产品口感,提高产品的出品率都应斩拌机。提高生产率降低劳动强度也应斩拌机,提高产品质量,延长保质期更应该斩拌机。
1、开机前准备工作
首先将设备固定平稳,注意四角与地面牢固接触,然后配接电源。试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象,确认无误后方可试车。试车前点动出料器开关或锅开关(转锅为逆时针),若出料器或斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。(40型斩拌机无出料器,需点动转锅或低速观察斩刀旋转方向判断接线是否正确.)
2、 合理使用斩拌机
斩拌机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的,希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果,冰肉斩拌机尤其要慎重,建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状,或*好斩拌半解冻状小块肉,且忌斩大块状冰肉,以免发生损刀事故。使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等,斩刀要注意修磨或更换,更换后按原顺序安装,紧固螺母为左丝。正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命。
3、安全使用斩拌机
我厂生产的斩拌机带开盖断电保护功能,但你不能因此忽略了安全,不安全的操作可能对机对人产生伤害,请你注意不能在开机时开盖,不能使用金属制品翻动斩料,设备工作时不准将身体的任何部位进入盖内。出料后清洗时必须断电操作,清洗时尽量不要对电器部分直接喷水,以免损坏电器系统。
二、千叶豆腐高速80斩拌机如何挑选:
做千页豆腐*关键的设备就是斩拌机,这是因为千页豆腐斩浆要求斩刀转速越快越好,速度越快,斩切出来的浆汁乳化的好,弹性足,Q劲足,色泽好。二是关键要看斩锅与斩刀之间的间隙,间隙越小,斩切的颗粒越小,浆汁越细腻,春秋秋斩拌机刀锅间隙是1mm的。三是刀轴材质,普通斩拌机采用的是45#碳钢材质,长时间使用发热,跳动超差,容易损害电机,我厂斩拌机刀轴全部是304不锈钢的,长时间使用不发热,对电机的相对损害小。四是看斩锅材质,普通铸造斩锅经过一年的热胀冷缩容易变形,一旦变形对斩刀的损害是毁灭性的,所以很多厂家都不敢把刀锅间隙定于1mm,他们差不多是10mm。我们的斩锅是304不锈钢唐山锅,机器装配的斩锅都是经过了1年的自然热胀冷缩之后才使用的,现做的斩锅根本不能用,所以我们敢承诺终生使用不会变形。所以刀锅间隙定为1mm,让千页豆腐浆浆液更好的乳化。千页豆腐全套加工设备解冻方案,欢迎电话咨询。
三、千叶豆腐高速斩拌机售后:
1、春秋公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。
2、成套设备,流水线设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
3、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供性保修,只收取适当成本费。
4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。
5、提供全套的安装、调试、维修、技术咨询等售前售后服务。以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。
6、诸城市春秋食品机械有自己公司的工艺技师,为您提供从原料到包装的全方位服务、终身免费提供新产品技术服务。以及产品生产过程中的细节指导及产品改良的细节处理,以上服务终身免费,终生服务,一次投资终生受益!
诸城市春秋食品机械为您的产品提供360度全方位服务,质量,售后全方位永远是春秋食品机械的服务宗旨!24小时设备咨询热线:、为您全方位服务。千页豆腐真空去泡机春秋第6代新产品上市,效果更好,高粘度高稠度
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