诸城市春秋食品机械有限公司

　　绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉（冻肉）及食品绞至6-16mm的颗粒

　　，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有独特的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等

　　特点，是肉类制品加工的必备设备。

　　冻肉绞肉机不损害肌肉纤维组织，对产品无明显升温，延长产品的保质期，冻肉绞肉机工作主

　　要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃

　　形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。我公司生产的绞

　　肉机与原料肉接触的部位均采用youzhi不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，绞龙轴导程大、

　　入料口大、进料通畅、生产效率高。 设计合理，肉料温升低，利于保鲜。

　　工作特点：

　　1、可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成规格不同的肉类。

　　2、省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养

　　容易、安全卫生。

　　3、采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作kekao，且维修方便。

　　4、机头及接触食品的零部件都采用304不锈钢制造，安全无污染。

　　5、机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及伤害操作者锐边，易于清洁。

　　绞肉机依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转 作用，使得绞刀与孔板产生相对运动，从而将原料肉切成颗粒形状，以消除原料肉种类、软硬、纤维粗细不同的缺陷，确保了肉馅的均匀性。

　　绞肉机主体全部采用不锈钢制作，设备结构合理、造型美观、机械性能稳定kekao、清洁卫生、噪音小。该机可以绞切鲜肉、冻肉。用户可根据工艺要求选配不同规格的孔板和选择适宜的绞肉速度（快速或慢速），加工出理想的肉馅，以满足不同肉制品的加工需要， 是替代进口同类产品的选择。

　　工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将 原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

　　绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。

　　安装顺序：蛟龙，预切板，十字刀，刀套，孔板，张紧压套，压盖，手柄。

　　冻肉绞肉机工作原理

　　绞肉机为系列产品：工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

　　冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备。我公司生产的绞肉机与原料肉接触的部位均采用youzhi不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。设计合理，肉料温升低，利于保鲜。

　　优点：1、通用性好、适用范围广、生产效率高

　　2、具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。

　　3、绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。

　　功能：1、绞冻肉功能

　　2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零

　　3、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。